"Duurzame lokale voedselproductie als norm"

UNS Farms, opgericht in 2018 als onderdeel van de Speedex Group, laat zien dat innovatie en duurzaamheid hand in hand kunnen gaan in de moderne voedselproductie. Het bedrijf teelt groenten in Dubai, met een oppervlakte van 2.7871m² en een dagelijkse productie van 1.500 kilo.

Met een geavanceerd teeltsysteem van acht niveaus levert UNS Farms het hele jaar door lokaal geteelde producten van hoge kwaliteit aan restaurants, hotels, supermarkten en huishoudens in de VAE. De focus ligt daarbij op constante versheid en betrouwbaarheid.

De missie van UNS Farms gaat verder dan enkel voedselproductie: het bedrijf wil de tuinbouw opnieuw vormgeven voor een snel veranderende wereld. Door gebruik te maken van hydrocultuurtechnologie wordt tot 90% minder water verbruikt dan bij traditionele teeltmethoden, terwijl de opbrengst per vierkante meter wordt verdubbeld. Deze benadering maakt het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen overbodig en draagt bij aan een aanzienlijke reductie van de CO₂-uitstoot, waarmee UNS Farms zich positioneert als koploper in duurzame voedselvoorziening.

Naast haar eigen teeltactiviteiten draagt UNS Farms actief bij aan de toekomst van de land- en tuinbouw in de regio. Het bedrijf ondersteunt bedrijven en gemeenschappen bij het moderniseren van hun voedselsystemen met adviesdiensten op het gebied van kasontwerp, teeltplanning en de ontwikkeling van hydroponische systemen. Of het nu gaat om het upgraden van verouderde teeltmethoden of het realiseren van groene ruimten voor retail-omgevingen en woonwijken, UNS Farms streeft ernaar duurzame tuinbouw toegankelijk en schaalbaar te maken.

Met het oog op een snelgroeiende wereldbevolking richting 10 miljard in 2050 en toenemende klimaatuitdagingen voor de traditionele land- en tuinbouw, biedt UNS Farms een toekomstgerichte oplossing. Het bedrijf richt zich op de jaarronde productie van een gevarieerd aanbod van hoogwaardige gewassen, waaronder eetbare bloemen, microgroenten, sla, groenten, fruit en exotische kruiden. Door lokaal geteelde, voedselrijke producten te leveren, helpt UNS Farms de afhankelijkheid van voedselimport in de VAE te verkleinen. Daarmee sluit het bedrijf nauw aan bij de voedselzekerheidsstrategie van Dubai, die onder meer inzet op versterking van de lokale productie, het terugdringen van voedselverspilling, het verbeteren van voedselveiligheid en -kwaliteit, en het vergroten van de crisisbestendigheid van het voedselsysteem.

"Ons doel is om een revolutie teweeg te brengen in de productie van voedsel door duurzame, lokaal geteelde groente en fruit de norm te maken", zegt Mehlam Murtaza, uitvoerend directeur van UNS Vertical Farms. "Door technologie te combineren met agrarische expertise, verbouwen we niet alleen voedsel - we geven vorm aan de toekomst van de tuinbouw in de VAE en daarbuiten."